Mots-clés des archives : Giraumon

Giraumon, Cul de singe ou Turban turc

Ingrédients:

Giraumon, Cul de singe ou Turban turc

Recette:

Couper un chapeau aux deux-tiers environ.Vider de ses graines (pendant ce temps faire préchauffer le four à 180°C). Puis, mettre dans le potiron: 1 cuillère à café de cannelle, 25 cl de crème fraîche, 50 gr de gruyère râpé, sel, poivre, … (lire la suite…) →

Giraumon (suite et fin)

Ingrédients:

Giraumon, lait

Recette:

Servir comme purée ou ajouter de l’eau ou du lait pour servir comme soupe.
Tout se mange (il reste parfois une fine peau un peu dure…)