Mots-clés des archives : riz

Shitaké

Ingrédients:

shitaké, 1 kg de carottes jaunes, ail

Recette:

Faire revenir un oignon coupé en fine lamelle, ensuite ajouter deux gousses d’ail et un kilo de carottes jaunes en bâtonnets. Ajouter environ 150 gr de shitaké coupés finement en quatre. Servir encore un peu croquant avec du riz et un … (lire la suite…) →

Mâche aux pommes, noix et chicons

Ingrédients:

mâche, pommes, noix, chicons

Recette:

Laver et essorer la mâche et mettre dans un saladier. Ajouter 4 chicons coupés en fines rondelles, une pomme, quelques noix. Servir avec une vinaigrette, du riz et un steak végétarien.