Ail
Betteraves rouges et Chiogga
Cardon
Céleri
Céleri rave
Cerfeuil tuberculeux
Chou rave blanc
Chou rave mauve
Echalotes
Fenouil
Panais
Persil racine
Pommes de terre
Radis (radis rouge, orange, blanc, rouge et blanc, mauve)
Radis d’hiver (long noir, gros rond noir)
Scorsonères
Topinambours