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Shitaké

Ingrédients:

shitaké, 1 kg de carottes jaunes, ail

Recette:

Faire revenir un oignon coupé en fine lamelle, ensuite ajouter deux gousses d’ail et un kilo de carottes jaunes en bâtonnets. Ajouter environ 150 gr de shitaké coupés finement en quatre. Servir encore un peu croquant avec du riz et un … (lire la suite…) →

Poêlée d’été

Ingrédients:

oignon ciboule, pommes de terre, carottes, ail, bettes

Recette:

Couper tout en morceaux. Faire revenir les oignons ciboule dans de l’huile avec un peu de beurre. Puis jeter dans une casserole, dans cet ordre: pommes de terre, carottes, ail, bettes.