Ingrédients:
1kg de pommes de terre, 1kg de carottes
Recette:
Mettre un kilo de pommes de terre et un kilo de carottes dans une casserole et cuire 20 minutes à l’eau bouillante. En même temps, faire cuire des saucisses. Quand c’est cuite, vider l’eau et écraser (avec l’écrase-purée) les pommes de terre et les carottes, saler, poivrer. Servir avec du beurre qu’on fait fondre dans un nid dans la purée, et les saucisses.